摒除塵緣無世累，汲泉煮茗自然怡---杉林溪高山茶

杉林溪高山茶

杉林溪茶茶區海拔1600公尺，終年雲霧籠罩，土壤肥沃雨量適中，所產杉林溪高山茶能夠表現出高山獨特之茶色，因此廣受飲茶人士喜愛。杉林溪茶其特色為：色澤鮮艷、水色蜜綠澄清、富活性、落喉甘清，喝來相當順暢。
其中杉林溪羊仔彎、龍鳳峽一帶海跋1500公尺茶區，此地風景優美，環境自然不受污染，所產的杉林溪茶尤其知名，所產的杉林溪高山茶價格也不便宜，正宗的高級杉林溪羊仔彎、龍鳳峽高山茶是台灣茗茶中相當高價的茶品。此外位於名間的松柏長青茶是由蔣經國先生取名，也是相當知名。

 

杉林溪位於竹山溪頭遊樂區之上，係屬中央山脈，海拔1800公尺以上，整年早晚雲霧籠罩，氣候涼爽，平均日照短，雨量適中，土壤肥沃，所產之茶葉，經茶農精心研製，表現了獨特之高山茶之特色，茶葉蜜黃，芽葉柔軟，葉肉厚，亮麗透明而富光澤，滋味甘醇滑軟，活性十足且經久耐泡，入喉韻味厚實，香氣輕揚悠雅，久聞不厭，品茗此茶讓人口齒留香，潤喉生津，誠茶中上上品。

 俗人多泛酒，誰解品茗香

 採茶備極辛苦，清晨四點多就上山去，坐了一個多小時的山路才到，收工回來天色已暗。

容納七人坐的小發財，居然坐了廿多人，山路崎嶇難行，濃霧路滑，茶農簡直是在「賣命」